Wahh,, mumpung lagi gak masuk kuliah,, pengen nyoba buat martabak manis. Mudah banget dibuat….
Bahannya :
250 gr tepung terigu
50 gr gula halus
15 gr susu bubuk
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam
300 ml air
½ sdt ragi instant
3 butir telur
30 gr gula pasir
¾ sdt soda kue
25 gr margarine leleh
Meises, keju parut, susu kental manis
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus dan garam. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil aduk rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal. Tambahkan ragi instant, aduk rata. Diamkan ±30 menit.
- Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke adonan tepunng sambil diaduk rata. Kemudian masukkan soda kue dan margarine leleh. Aduk rata.
- Panaskan Teflon kecil, tanpa margarin. Tuang adonan sampai menutupi permukaan Teflon. Biarkan mengembang (muncul lubang-lubang) lalu taburkan keju, meises dan tambahkan susu kental manis, tutup sebentar.
- Lipat dua martabak dan siap disajikan.
Aku lebih senang buat martabak ini dari pada pancake. Bahan yang dipakai sama banyak,, tapi rasanya lebih puas gitu ngeliat hasilnya…
Advertisements
Deviii…Kyknya enak bangeeeettt…
Oia, ngaduknya itu devi pake mixer khan?
Bukan manual pke tgn gtu?
Trs maksudnya kocok lepas itu apa?
*saya jd laparrrr..*
g dar..semua aku ngaduknya manual…bisa juga mungkin pake mixer..tpi yg aku buat ini manual aja..bisa juga kok.. kocok lepas itu ya ngocok telur biasa dar…itu namanya kocok lepas…bukn dikocok bentar trus dilepas2…
sluuurrrp
yummy!
si depi ini tak pernah bawa hasil masakannya ke kampus.
celit!
wakakaka…
kalau mau dimasakin..datang ke rumahku aja neng…
masak bareng kita nanti…