Chocolate Cookies


Kembali ingin mencoba resep dari Zoomyummy. Chocolate cookies. Ini pertama kalinya aku buat cookies sendirian, tanpa dibantu nenek. Hasilnya ga sempurna, karena bentuknya jelek, dan aku salah baca takaran gulanya, yang harusnya 150 gr aku buat jadi 190 gr. Jadilah cookiesnya berasa agak keras, karena kebanyakan gula.


Bahan :

240 gr Dark cooking chocolate (DCC)

56 gr margarin

86 gr tepung protein rendah (kunci biru)

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

2 butir telur

150 grams gula

1 sdt vanila bubuk

150 gr choco chips


Cara membuat :

1.      kocok gula dengan telur sampai pucat dan mengembang

2.      tim DCC bersama margarine, pastikan agar air pada saat proses tim tidak sampai mendidih (yang penting airnya hangat) biar coklatnya tidak hangus.

3.      setelah DCC dan margarine tercampur rata, masukkan ke dalam adonan telur yang sudah mengembang.

4.      campur tepung terigu + baking powder + garam + vanilla bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam adonan secara bertahap, agar tepung dapat tercampur rata dan tidak berbutir-butir.

5.      terakhir masukkan choco chips. Aduk rata

6.      panaskan oven dengan suhu 180 C.

7.      siapkan loyang yang permukaannya telah diolesi margarine tipis-tipis (jangan banyak-banyak, nanti bisa gosong). Lalu dengan bantuan dua buah sendok kecil, bulat-bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang dengan jarak 2-3 inci.

8.      panggang selama 12-15 menit. Pastikan selalu mengecek atau membolak balik posisi loyang agar cookies matang merata ya🙂


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s