Snickerdoodle


Cookies yang enak banget dimakan anget-anget pas hujan-hujan plus sambil minum teh hangat.. Hemmm.. wangiiiiii.. Dan ya, bukan hanya cookies nya aja yang wangi tapi dapur saya juga ikutan wangi bumbu spekukkkk.. enak sekaliiiiii

Bahan :

180 gr tepung terigu protein sedang

¼ sdt garam

1 sdt baking powder

110 gr mentega (unsalted butter)

150 gr gula pasir

1 butir telur

1 sdt vanilla bubuk / vanilla ekstrak

Coating :

60 gr gula pasir

2 sdt bumbu spekuk

Cara membuat :

  1. campur tepung terigu + baking powder + garam, sisihkan
  2. Kocok mentega + gula pasir sampai warnanya berubah pucat dan mengembang. Tambahkan telur dan vanila bubuk.
  3. masukkan tepung secara bertahan dan aduk rata.
  4. ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil-kecil dengan bantuan telapak tangan. (pastikan telapak tangan dilapisi tepung, biar adonannya ga nempel, oke-oke).
  5. Gulingkan adonan yang sudah dibulat-bulatkan di atas lapisan coating. Tata di loyang.
  6. Ambil gelas, gunakan permukaan bawahnya, pipihkan adonan.
  7. Panaskan oven 175 der C. Panggang selama 8-10 menit. Siapppp🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s