Mini Pancake Muffin


Atas permintaan seorang teman, aku nyobain resep dari Bakerella. Pas awal buka link nya, aku nemu resep ini. Bentuknya lucu. Kecil-kecil. Dan bahannya mudah. Ehh, ada sirup maple nya sih, tapi aku ilangin aja. Worth to try!

Bahan :

130 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

½ sdt baking soda

¼ sdt garam

2 sdm gula pasir

170 ml susu cair

1 butir telur

2 sdm margarin

Coklat chip atau aneka selai

 

Cara membuat :

1.       Panaskan oven ke suhu 175 der C

2.       Campur tepung terigu + gula pasir + garam + baking powder + baking soda

3.       Panaskan margarin sampai meleleh. Matikan api. Campur dengan susu cair dan telur.

4.       Campur cairan susu dengan campuran tepuring terigu. Aduk rata.

5.       Siapkan cetakan cupcake mini. Olesi margarin. Tuang adonan sampai ¾ bagian terisi.

6.       Taburi coklat chip atau beri selai sesua selera di atasnya

7.       Oven selama 15-20 menit.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s