Chocolate Souffle


I think it is time to finally treat my self well after stepped a big stone yesterday. So here comes the souffle! Resep nemu dari majalah lama yang dengan sengaja disobek lembaran resepnya *big grin*

Bahan :
3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
75 gr dark cooking chocolate, lelehkan
100 gr gula pasir
Chocolate chips

Cara membuat :
1.    Kocok kuning telur + 50 gr gula pasir dengan speed tinggi sampai kental dan berwarna pucat. Tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata.
2.    Kocok kaku putih telur + 50 gr gula pasir. Lalu masukkan 1/3 bagian putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Tambahkan sisa putih telur dan aduk rata kembali.
3.    Siapkan 6 cangkir tahan panas lalu olesi dengan margarin.
4.    Isi adonan ke dalam cangkir sampai mencapai setengah tinggi cangkir, lalu tambahkan chocolate chips. Tutupi kembali sampai adonan mencapai 2/3 tinggi cangkir.
5.    Panaskan oven suhu 180º C dan panggang selama 15-20 menit. Sajikan panas.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s